Emulsionantes
Nuestra instalación de fabricación asociada opera un sistema de procesamiento integrado que combina polisacáridos biofermentados con emulsionantes sintéticos y de destilación molecular. Diseñada con una zonificación industrial moderna, la planta integra líneas de producción ajustada ( lean ) automatizadas, unidades de ingeniería de fermentación y salas limpias.
Al operar bajo estrictos estándares de sala limpia GMP, la infraestructura sustenta una cadena de suministro multinivel que abarca grados industrial, alimentario y para alimentación animal. Los sistemas de gestión de calidad están certificados según ISO 9001, ISO 22000, BRC (Grado A), FSSC 22000 y FAMI-QS. Todos los productos cumplen con las normativas HALAL, KOSHER, FCC, USP y la reglamentación de la UE.
Capacidades de producción anual (base estimada)
Capacidad total de la planta : ~50.000 t/año en las líneas completas de emulsionantes y aditivos funcionales
Mono y diglicéridos destilados (GMS / DMG) : 25.000 t/año
Emulsionantes alimentarios de especialidad (DATEM / PGPR / SSL) : 15.000 t/año
Nutrición animal y aditivos de algas para piensos : 10.000 t/año
Emulsionantes de grado alimentario
Mono y diglicéridos de ácidos grasos (GMS / DMG / E471) : Refinados mediante destilación molecular para lograr una alta pureza y un bajo nivel de impurezas. Funciona como emulsionante primario que se acompleja con el almidón para retrasar el endurecimiento en panadería y proporciona estabilización de grasas y AIREACIÓN en margarinas y blanqueadores de café no lácteos.